Cucinare, per noi, è un modo per accoglierti due volte. Lo facciamo con passione e con il rispetto che si deve alle tradizioni, ai tempi della natura e alla qualità degli ingredienti.
In cucina trovi Paolo, lo chef di Casa Rossi: una vita tra macelleria e rosticceria, un sapere fatto di mani esperte e attenzione al dettaglio.
La sua è una cucina che nasce dal territorio e lo restituisce nei sapori, nei profumi e nella semplicità sincera di ogni piatto.
Ogni giorno proponiamo:
– carni selezionate principalmente da allevamenti marchigiani, scelte con cura e cucinate secondo la tradizione di famiglia,
– pasta fatta in casa, come una volta, tirata a mano e arricchita da sughi generosi,
– verdure fresche e ingredienti a km 0, seguendo le stagioni e valorizzando le eccellenze locali.
Puoi scegliere di mangiare nella sala interna, climatizzata, con le pareti in pietra del Conero che raccontano la storia del nostro casolare…
oppure goderti la tranquillità del giardino, tra i profumi della campagna e una vista che apre il cuore.
E per accompagnare il tutto? Una carta vini selezionata con attenzione, con 30 etichette tra cui 25 marchigiane e 5 nazionali, per esaltare ogni abbinamento.
Più che un ristorante, una tavola di famiglia, dove la genuinità si serve ogni giorno con un sorriso.
Benvenuto a Casa Rossi: qui, ogni pasto è un ricordo che resta.
Puoi scegliere di mangiare nella sala interna, climatizzata, con le pareti in pietra del Conero che raccontano la storia del nostro casolare…
oppure goderti la tranquillità del giardino, tra i profumi della campagna e una vista che apre il cuore.
E per accompagnare il tutto? Una carta vini selezionata con attenzione, con 30 etichette tra cui 25 marchigiane e 5 nazionali, per esaltare ogni abbinamento.
Più che un ristorante, una tavola di famiglia, dove la genuinità si serve ogni giorno con un sorriso.
Benvenuto a Casa Rossi: qui, ogni pasto è un ricordo che resta.
Un pranzo del primo maggio semplicemente squisito. Siamo stati benissimo, e tutte le portate sono state di nostro gradimento. Tagliatelle fatte in casa al ragù bianco di cinghiale buonissime, gnocchi fatti in casa al ragù rosso di papera altrettanto buoni. Fritto misto di carne succoso e non unto, grigliatina mista buona (specie gli arrosticini) e anche il vino della casa va giù una meraviglia! Abbiamo provato diversi dolci, tutti buoni. Un ottimo pranzo in un casolare rustico ma curatissimo, con un panorama che a cena in estate è sensazionale. Anche i camerieri gentili e sempre sorridenti. Abbiamo speso circa 40 euro a persona, ma abbiamo ordinato e mangiato davvero tanto! Assolutamente consigliato!
Ci siamo trovati benissimo. Rustico ristrutturato pulito e confortevole. Gestori simpatici ed accoglienti, cucina marchigiana saporita. Rapporto qualità prezzo ottimo. Speriamo di tornarci al più presto.
Assolutamente delizioso. Arrivate per cena, piatti semplici ma tutti con ingredienti genuini e di produzione propria - ciauscolo, salumi, verdure e vino di loro produzione. Squisito. Dopo l'antipasto di salumi e verdure, tortellini di carne e per secondo faraona, tutto buonissimo. Tiramisù spettacolare e servizio gentile ed elegante. È un posto tranquillo e silenzioso, poco festaiolo ma cibo di gran qualità. Consigliato.
Un compleanno ...qualche ora. È stato fatto a buffet. Camerieri carini e disponibili, cibo buono. Ambiente confortevole per quel che ho visto. Tornerò perché credo che ci sia una vista mozzafiato.. era sera non ho potuto gustarmi altro che il buffet. P.S. il pane che accompagnava il tutto era favoloso!
Ottimo agriturismo sulle colline di Numana. Si può cenare fuori ,godendo di tramonti indimenticabili. L'ambiente é molto rilassante , familiare. Pietanze eccellenti, a km zero. Messo subito nella lista dei preferiti! Spaghettoni al pesto rosso( spettacolo!)
Pranzo per 50 persone, quindi direi quanto meno impegnativo. Qualità e quantità del cibo eccellenti, servizio rapido e cortese nonostante i comprensibili chiasso e movimento continuo dei commensali. Rapporto qualità prezzo eccezionale. In quanto organizzatore dell evento, questa struttura mi ha permesso di fare un figurone.
Il nostro menu
La cucina di Casa Rossi nasce da ingredienti semplici e autentici, lavorati con cura e rispetto per la tradizione marchigiana.
Nel nostro menù troverai piatti che raccontano il territorio: antipasti sfiziosi, primi fatti in casa, carni selezionate e contorni di stagione. Ogni portata è pensata per valorizzare i sapori locali, con un occhio attento alla qualità delle materie prime.
Che tu scelga un pranzo rilassato o una cena sotto le stelle, ti aspetta un viaggio nei sapori veri delle Marche, accompagnato da una selezione di vini del Conero e da un’accoglienza che profuma di casa.