Indirizzo: Via Marina II, 6 60026 Numana (AN)
Ristorante +39.393.165688 – Camere +39.338.4708504
Selezione di salumi e tre assaggi scelti dallo chef
serviti con miele e confetture
servita in due varianti
di spuma di mortadella su crema di datterini
stagionato oltre 35 mesi tagliato al coltello
(pomodorini, prosciutto e lonza)
al sugo di papera
con sugo di coniglio in potacchio
e pancetta croccante
"Brasato" di vitellone
Pollo, vitellone, olive dell'ascolana, crema e patatine
Costine, salsiccia, pancetta e arrosticini
